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【バーボン味比較】メーカーズマークvsジンビームブラックvsジェントルマンジャック  [酒]

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ジェントルマンジャックvsメーカーズマークvsジンビームブラック。3本のプレミアムバーボンを、飲み比べてみました。結果はメーカーズマーク>ジンビームブラック>ジェントルマンジャック。

なぜ飲み比べをしたのか?スコッチウイスキが値上がりしたからです。 数年前はマッカラン12年が3200円ぐらいだったので、常備酒にしてました。 山崎12年や余市12年も6000円ぐらいで売られてた。 今やウイスキーブームで、マッカランは4000円オーバー、 山崎12年や余市12年は品切れ。通販で山崎13千円、余市30千円ぐらい。

なんじゃそりゃ・・・

ウイスキはロックや水割りで飲むなら、べつに1000円前後のブレンドスタンダードでいい。だけどストレートで飲むなら、喉への刺激が気になります。スコッチなら12年物以上じゃないと飲みにくい。

ブランデウイスキならVSOP以上はストレートで飲めますが、カミュ、オタール、マーテル、レミーマルタンなんかは、だいたい3000円以上になります。

喉への刺激のない、安価で旨いウイスキはないのか?
3000円以下のベストバイは、ジョニ黒一択なのか?

そうだ! バーボンウイスキがあるじゃないか。 最近よく酒屋で見かけるのは、税込2500円弱のプレミアムバーボンです。この価格帯で、ストレートで飲めるウイスキが買えるならお買い得です。しかしどれがベストバイなのか。ぱっと見たところ、メーカーズマーク、ジェントルマンジャック、ジンビームブラック、ターキー8年の4種類が税込2500円弱で売られてます。


今回はターキーをボツにして、3本を同時に飲み比べてみました。 以下はあくまで個人的な意見です。その日の体調にもよるので、 合計で3日ほど飲み比べてみました。もちろん飲み方はストレートです。


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<メーカーズマーク>
前に飲んで感動したバーボンです。 香りもよく、喉への刺激もなく飲みやすい。なんとなく果実味を感じる。

他のバーボンと比べると、つくられたような味がしなくて、頭一つ抜けてます。 度数が45度と、他のものに比べて5%高いのも影響してるかも。 価格帯がちがう馬のキャップのブラントンには及ばないですが、 2500円弱バーボンではベストバイ。



<ジンビームブラック>
世界売上No1バーボンのジンビーム。 白瓶は加水(ロックor水割り)するとワインの風味がすると何かで読んだことがあり、まろやかな味はバーボンぽくなく価格も安い。スタンダード品ではベストバイ。そのプレミアム物なので期待が持てる。

他の2本と比較すると香りが少ない。ちょっと人工的な味がする。 単品で飲むと旨い。だけど比較するとジンビームは薬っぽい。 穏やかで喉への刺激は一番まろやかかも。

ブランデのVSOPでいうと、 一番飲みやすいCAMUSのようなポジショニング。プレミアムバーボンのCAMUSです。カドがとれてまろやか。



<ジェントルマンジャック>
人気のテネシーウイスキー、ジャックダニエル。キースリチャーズがむかしラッパ飲みするほど愛した酒です。スタンダード品は水割りは飲みやすい味だけど、ストレートはのどを刺激して飲めない。プレミアム品はちゃんとストレートで飲める酒なのか。

3つの中では喉への刺激はこれが一番あるかも。なぜか?辛口だからです。

ジンビームブラックが旨口の日本酒だとすると、ジェントルマンジャックは菊正宗のような辛口日本酒。ブランデVSOPで例えると、オタールのような感じ。ドライなテイスト。オタールは皮の渋みをピリッと感じることがあります。

どちらを2番目とするかは、辛口or旨口の好みの差が出る。ぼくはウイスキには穏やかさと、甘みのようなものを求めてるので、ジンビームブラックを上位評価しました。ストレートで飲めない酒ではないので、辛口好きな人はどうぞ。


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なぜバーボンは6年でスコッチ12年並みのまろやかさになるのか?
スコッチとバーボンの熟成年数の違いについて調べてみました。バーボンは熟成年数がスコッチの約2分の1ぐらいです。スタンダード品:バーボン3年、スコッチ8年プレミアム品:バーボン6年以上、スコッチ12年以上

(2つの理由)
・バーボンは内側を焦がした新樽を使用する為、 樽から染み出るエキス成分が非常に多く熟成が早い。スコッチは古樽なので樽から最初に出るエキスが既に出てしまい、熟成に時間がかかる。しかし古樽に浸み込んでいたお酒の成分が染み出してきて、味に深みがある。

・ケンタッキー州は寒暖の差が大きく、樽自体が呼吸をよくするので熟成が早い。



最後に、マッカラン12年とメーカーズマークを飲み比べてみました。 差がありすぎる。圧倒的じゃないかマッカランは・・・ マッカランはメーカーズマークと比べると喉への刺激が全くない。 穏やかで沈静してくれて、ほのかに上品に甘い。その熟成具合は一般的なウイスキの12年物と18年物ぐらいの差がある。 2500円と4300円の差があっても、マッカラン買ったほうがいいかもしれない。 晩酌の食中酒じゃなく、たまにしか飲まないものだから。

それにしてもウイスキやら焼酎やら買いすぎて20本近くたまってしまった。キッチンの収納に入りきらなくて、クローゼットに入れてます^^; 早く飲まないと奥さんがおこりだしそうです。とはいえ晩酌はワイン、ビール、日本酒が多いので、 蒸留酒ってなかなか減らないんですよねぇ・・・

そういえば、これからのシーズンはギルビージンとトニック水買って、ジントニックを飲みたい季節です。ジンの飲み比べがしたくなってきた。いかん!これ以上酒が増えたら、家を追い出される。。




オーイエー、ウーイエー まだ飲むぞ~♪
だれもかれもが酔っぱらい~♪

憂歌団でミッドナイト・ドリンカー♪  やっぱ別格やね。



(関連記事)

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【ワイン一年生】~シャブリでがっかりしないために
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コメント 10

DEBDYLAN

僕もメーカーズ・マーク好きです。
好みの違いだけど、
僕は荒々しいヤツも好きだなぁ^^。

by DEBDYLAN (2015-07-01 00:16) 

獏

いや~勉強になります^^)
最近とんとウィスキーを飲んでおりません。。。
たまには一本買ってこようかなぁ♬
バーボン大好物なんですよ☆☆☆(^^)
オールド・フォレスター好きです☆
ブラントンも好きです☆☆
ブッカーズが大好きです☆☆☆

by 獏 (2015-07-01 07:12) 

don

DEBDYLANさんこんにちは~
荒ぶるバーボンもお好きですか。
ぼくはマイルド派です[__犬]
by don (2015-07-01 12:42) 

desidesi

ロックで飲むなら、やっぱバーボンでしょ。
20代の頃は、浴びるように飲んでたけど、もったいなかったなあ。
当時は、フォアロゼとかターキーとかハーパーだったかな。
勢いで飲んでたから、だいぶ失敗して懲りたので、
バーボン自体、飲まなくなっちゃった〜♪ (๑◔‿◔๑) ウイスキーは、スコッチ水割り。
今ならバーボンの違いが少しはわかるかしら?
by desidesi (2015-07-01 12:45) 

don

獏さんこんにちは~
1本ぐらい手元においておくといいかもです。
1本となると、ジョニクロかなぁ・・
気が付くと20本になってしまうかも^^


by don (2015-07-01 12:45) 

heroherosr

1000円ちょっとのジンビームの安いのをたまに買って飲んでいます。
いいバーボン、飲みたいなあ~
by heroherosr (2015-07-01 17:38) 

みかん

donさん、おはようございます。

最初のお写真、背景が映りこんでいなくて撮り方が素敵ですね!
これはカメラ効果でしょうか?!

ウィスキーは未知の世界なのですが、ジントニックは
好きです~。ライブハウスのバーで種類は何がいいか訊かれて、
ボンベイしか、知らなくて「ボンベイ・サファイア プリーズ」
と自信ありげに答えました(笑)

家を追い出されるとは、奥様は全く飲まれないのですかね^^
by みかん (2015-07-01 22:33) 

don

desidesiさんこんにちは~
ぼくが始めて飲んだバーボンはたぶんハーパーでした。
ビートルズコピーバンドが演奏する店に、先輩に連れて行ってもらって。
最近は当時飲んでた、ハーパーやアーリーを飲まなくなりました。[__犬]
by don (2015-07-02 12:26) 

don

heroherosrさんこんにちは~
ジンビーム、加水すると飲みやすいですよね。
たまにハイボールにしますが、
やっぱハイボールは角瓶がいいです[__犬]
by don (2015-07-02 12:28) 

don

みかんさんこんにちは~
ありがとうございます。
Xperiaの背景ぼかしです。
背景ぼかしボタンを押して、撮影画面でボタンを押すだけです。
ツーアクションです。スマホの進化は凄いです。

ボンベイとタンカレーは、ちょっとプレミアの雰囲気がありますよね。
とくにボンベイは瓶のたたずまいからして美しい。

中堅にビフィータがいて、スタンダートにゴードン&ギルビーがいる。
ギルビーは度数も低いしくせがない。
トニックで割って飲むならギルビーが好きです。

奥さんは、おこると「出て行って」と言います。
地雷がどこなのか、よくわかってません^^;
by don (2015-07-02 12:32) 

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