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【料理でわかるヨーロッパ各国気質】要約まとめ [本/歴史地政]


料理でわかるヨーロッパ各国気質

料理でわかるヨーロッパ各国気質

  • 作者: 片野 優
  • 出版社/メーカー: 実務教育出版
  • 発売日: 2016/09/23
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)


【料理でわかるヨーロッパ各国気質/片野優、須貝典子/16年9月初版】
ヨーロッパ各国気質の料理編。
今回は欧州20カ国の料理と気質について描かれてます。

大雑把にいうと以下。
・カトリック=ラテン系=陽気でいい加減=人生を楽しむ=ワイン文化=食事がうまい
・プロテスタント=ゲルマン・アングロサクソン系=厳格・自分を律する=ビール文化=食事がまずい

以下に国ごとにかんたんな要約を。


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<イギリス/6511万人/キリスト教が7割(うち英国国教会が6割)>
・ヨーロッパで2番目にまずい料理の国。
・たった6つしかない家庭料理(読書メモで後述)。



<フランス/6633万人/キリスト教(カトリック)7割>
・ワインで人物鑑定。独善的な気質が生んだ世界最高峰の料理
・13か所のブドウの生産地があり、ボルドーはワインの女王、ブルゴーニュはワインの王様。
・ほかにもシャンパーニュ、ボジョレー、プロヴァンス、地方ごとに特色がある。
・大統領官邸には1万5千本のワインがあり、国賓ゲストのワインを選ぶのは大統領の専権事項。



<オランダ/1700万人/キリスト教(カトリック24%、プロテスタント16%)、無宗教54%>
・イギリスと3度も戦争したので、イギリスが世界にダッチの悪口を吹聴している。
・寛容でケチな自由主義者。イギリス料理とどちらが最低か。
・カルヴァンの魂が生きる質素な料理(読書メモで後述)。
・ラテン系のフランス人が「食べるために生きる」のに対し、オランダ人は「生きるために食べる」。



<ベルギー/1132万人/キリスト教(カトリック75%、プロテスタント25%)>
・イギリスの出会い系サイトで、ベルギー人は「世界で最もダサイ国民」に輝いた。
・ベルギー人はフランス、オランダ、イギリスからばかにされるのは慣れてる。
・チョコとワッフルとビールが有名で、国民食はフライドポテトのフリッツ。



<ドイツ/8177万人/キリスト教(カトリック3割、プロテスタント3割)>
・ドイツ3大料理は、ソーセージ、ジャガイモ、ザワークラフト(酢キャベツ)

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・ドイツにはソーセージが1500種類以上もある。
・「それは私にとってソーセージ」という言い回しは、どうでもいい、大したことないという意味。
日本人が「湯水のごとく」という言葉を使うようなもの。
・「ビールは麦芽、ホップ、水、酵母のみを原料とする」食品に関する最古の法律。1516年公布。



<オーストリア/870万人/キリスト教(カトリック)6割>
・ハプスブルグがもたらした「小さなワイン大国」
・ウィーンの北のはずれのドナウ川沿いはワインの産地で、ベートーベンは英雄をここで作曲した。
・ベートーベンはワイン好きで、作曲の際はワイングラスを手放さなかった。



<スイス/824万人/キリスト教(カトリック38%、プロテスタント26%)>
・オメガ、ロレックス、フィリップモリス、ネスレ、金より堅いスイスフラン。
・スイスには谷間ごとに異なる国がある。26の州は独自の憲法、政府、議会、裁判所を持っている。
・パンを捨てないスイス人の、モッタイナイ精神を代表する料理がチーズフォンデュ。



<ギリシャ/1081万人/キリスト教(ギリシャ正教)98%>
・国民1人あたりのトマトとオリーブオイルの使用量は世界一。
・そのほかの世界一は、チーズ使用量、はちみつ使用量、喫煙率、セックスの頻度。
・男女ともにアメリカ人に次いで、ヨーロッパでは最も肥満指数が高い。



<イタリア/6080万人/キリスト教(カトリック)8割>
・アモーレ(愛して)、カンターレ(歌って)、マンジャーレ(食べて)、陽気でおしゃべり、人生を謳歌する。
・イタリア人は日本のナポリタンを食べると、これはスパゲッティではない、と怒る。



<スペイン/4645万人/キリスト教(カトリック)75%>
・ヨーロッパの関西人は、1日に5食も食べる。
・朝7時に朝食、11時に職場近くのバルで軽くタパスをつまむ、午後2時に昼食&昼寝、
職場に戻り夕方バルでタパスをつまむ、夜の9時に遅めの夕食。
・なぜスペイン人はイージーなのか?とスペイン人に聞くと、「神はすべてを許したもう」
カトリックは告解して懺悔すれば、不倫も嘘も盗みも、すべて許してもらえることになっている。



<ノルウェー/521万人/キリスト教(ノルウェー国教会78%、カトリック5%)>
・1人当りGDPは世界4位。1969年に北海油田が発見され金持ち国に。
・化石エネルギーの収益は全て年金に回して、その残高は112兆円。
国民1人あたり2187万円の積立金がある。
・見栄を張らず質素で素朴な国民性。人権先進国。食材はサーモン、サバ、などの魚介類や、
トナカイ、ヘラジカ、カモ、羊肉、クジラなど。冬を乗りこえるための保存食が目立つ。



<スウェーデン/988万人/キリスト教(スウェーデン国教会)7割>
・IKEAの国。ザリガニパーティが好き。40度のシュナップスで一斉にスコール(乾杯)。
一気に飲み干すと全員の手がザリガニに伸びる。
・フリーセックスの国。国営薬局チェーンで大人のおもちゃを販売している。
よりよいセックスのために研究と努力を惜しまない。



<ロシア/1億4651万人/キリスト教(ロシア正教)75%、イスラム教19%>
・現在8割のロシア人が自分は正教徒だと考えているが、教会に通ってるのは10人に1人。
クリスマスのミサに足を運んだのは、モスクワ市民1200万人のうち28万人ほど。
・ボルシチとピロシキが有名。しかしボルシチはウクライナの民族料理。
ウクライナなどの多民族料理を除くと、独自のロシア料理はシチー(キャベツのスープ)しかない。



<チェコ/1055万人/キリスト教(カトリック)10%、無信仰34%>
・22年連続1人あたりビール消費量世界一。ドイツ人の1.4倍飲む。他の酒に浮気しない。
・チェコでは料理を食べながらビールを飲むのは邪道。つまみなしでひたすらビールを飲む。
・誠実で礼儀正しく、たまにいう冗談はまったく面白くない。ガラスのように繊細で神経質。
重箱の隅をつつくような議論を好む。



<トルコ/7874万人/イスラム教>
・世界3大料理は、フランス料理、中華料理、トルコ料理ということになっている。
3国とも宮廷料理として発展した。トルコはオスマン帝国の繁栄による。
・イスタンブールの街中で「お茶を」と誘われたら、十中八九は絨毯屋の客引き。



ハンガリー、セルビア、クロアチア、ボスニアヘルチェゴビナ、マケドニアは省略します。

以下にその他の読書メモを。


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たった6つのメニューしかないイギリス料理

2008年に英国「タイムズ」紙が、「普段どんな料理を作っていますか」
と1400家庭にアンケート調査した。

98%の家庭が6つのメニューしか作っていないという、驚くべき事実が明らかになった。
ローストチキン30%、スパゲッティボロネーゼ27%、炒め物12%、
ソーセージのマッシュポテト添え12%、カレー10%、ポークチョップ7%。

イギリスのスパゲッティは15分以上も煮込むので麺がふにゃふにゃ。
お湯をよく切ってないので水っぽい。スーパーでは麺とソースが一緒に入った缶詰が売れている。
イギリスではイタリア人はスパゲッティを食べようとしない。

イギリスのソーセージの中身は半分がパン粉。かつて飢饉が発生したときにパン粉を入れた。
それがいつしか伝統の食材になってしまった。ドイツ人はイギリスのソーセージをけっして食べない。
ちなみにドイツでは肉を100%入れないと法律違反になり、そもそもソーセージと呼んではいけない。

なぜイギリスでは家庭料理の数がここまで少ないのか?
タイムズ紙の調査によると、家族が好まない37%、作り方を知らない32%、メンドクサイ31%。




なぜイギリスで紅茶が普及したか?

紅茶をイギリスの宮廷に伝えたのは、ポルトガルからイギリスに嫁いだキャサリン王妃。
しかも王妃が嫁ぐにあたって、当時ポルトガル領のボンベイを持参金代わりにした。
イギリスはボンベイを足掛かりに紅茶貿易に乗り出し、やがて紅茶は庶民にも普及する。

紅茶が受け入れられたのは他にも理由がある。
イギリスの水は硬水で、カルシウムやマグネシウムを多量に含んでいるので飲料には適さない。
そこで水代わりに安全なビールが飲まれたが、おかげでアル中ばかり増えた。
牛乳は腐りやすく、コーヒーはフランスやオランダに独占されてしまっていた。
それに加えて1665年にロンドンでペストが大流行し、殺菌作用があることから紅茶は定着した。

イギリス人の年間の紅茶消費量は2.6キロで、1日4~5杯の紅茶を飲んでいる計算になる。




カルヴァンの欠点とは何か?

19世紀までオランダ人の60%はプロテスタントで、カルヴァン派が主流だった。
カルヴァンは、1541年に教会改革と政治改革をあわせた神権政治を断行した。
勤勉を奨励し、貯蓄を肯定するカルヴァンの職業倫理は、のちに資本主義を発展させる原動力になる。

カルヴァンは安息日を除いて毎日18時間働き、酒も飲まず、質素な食事をとり、
完璧主義の模範の道徳人間だった。

彼の欠点は市民にも同じ行動を強要したことで、衣服の色や食事の献立に至るまで、
厳しい規制をもうけた。




料理をする男性の比率

近年増えたとはいえ、世界的に見れば料理をする男性の比率はまだ15%。
ちなみに料理する日本男性は4%と世界最低。




次はイタリアかスペインに生まれて、人生を謳歌したいです。
ホール&オーツで、イタリアンガール♪ めずらしくオーツのリードボーカル。




H2O

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  • 出版社/メーカー: SMJ
  • 発売日: 2013/07/24
  • メディア: CD



(関連記事)
【ヨーロッパ各国気質/片野優+須貝典子/12年4月初版】
http://donhenley.blog.so-net.ne.jp/2012-08-18

【日本人になりたいヨーロッパ人/片野優 須貝典子/14年10月初版】
http://donhenley.blog.so-net.ne.jp/2015-02-21

【宗教消滅/島田裕巳/16年2月初版】
http://donhenley.blog.so-net.ne.jp/2016-04-27


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これでヤマトが見放題です。
またね~♪

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コメント 76

青山実花

これは面白いデータですね。
それにしても、
イギリス人のこれ↓
「作り方を知らない32%、メンドクサイ31%。」
なんだか笑えます。
今度イギリス映画を観た時は、
食卓の上を注視してみます(笑)。



by 青山実花 (2016-12-21 17:31) 

song4u

ポルトガルもなかなかいい国なんじゃないかと思うけど、
ヨーロッパ枠に入れてもらってないんですかねえ?
ちょっと寂しいかも。。
by song4u (2016-12-21 18:11) 

みかん

donさん、こんばんは^^

>料理する日本男性は4%と世界最低
!! 世界最低とは(;^_^A

このソーセージの写真が美味しそうですっ。
わたしも、来世はフランスかスペインあたりで
暮らしてみたいな~(笑) 楽しく、生きたい。

イギリスの家庭料理にはオドロキです。
メンドクサイ! けど作りますよ~(苦笑)。

by みかん (2016-12-22 09:11) 

don

青山さん、こんにちは~
今の時代コンビニ惣菜で十分ですしね。
わざわざ時間かけて、メンドクサイと思う人は日本でも多いかと。
とはいえ、ひと手間かけると、おいしいいのも事実です。
[__犬]
by don (2016-12-22 12:30) 

don

song4uさん、こんにちは~
あれ?たしかにポルトガル抜けてますね。
どこいったんだろ。あれ?
[__犬]
by don (2016-12-22 12:32) 

don

みかんさん、こんにちは~
料理はちゃんとしたものは作れないです。
野菜切って、野菜炒めとか。それを料理と呼んでいいのかという。
料理作ってると言えばつくってますが、手の込んだものはつくれない。
もしアンケートがあったら、料理しないと回答するかもです。

昨日はサイゼリア飲みで、写真のようなソーセージを食べました。
サイゼリアは安いです。まわりは学生が多かった^^
[__犬]
by don (2016-12-22 12:36) 

ヒサ

donさん、こんばんは〜
今年の秋にドイツに出張したので大変興味深く拝見しました。
ソーセージとビールは本当に最高です!世界一だと思います。
でも逆に言うとそれしかなかった印象です(汗)
新鮮な野菜はほとんど出てきません。寒いからなんですかね・・・

あー、ドイツのソーセージとビールだけで毎日暮らしたいです(笑)
by ヒサ (2016-12-30 23:59) 

don

ヒサさん、こんにちは~
今年の秋にドイツいかれましたか。
ドイツもフランスも、さいきんは物騒ですよね。
世界も色々と大変です。

ぼくもソーセージとビールと酢キャベツだけで暮らしたいです。
なんか体を悪くしそうだけど。旨いものは体に悪いんですよね^^
[__犬]
by don (2016-12-31 13:18) 

サンフランシスコ人

「世界3大料理は、フランス料理、中華料理、トルコ料理...」

サンフランシスコで、中華料理は敵国食になりましたので、中華料理店が急減しました....
by サンフランシスコ人 (2019-01-19 04:32) 

don

そうなんですか。
急に減るもんなんでしょうか。

by don (2019-01-19 19:28) 

サンフランシスコ人

サンフランシスコの日刊紙によると、サンフランシスコで、昨年一番減少したレストランは中華料理らしいです....
by サンフランシスコ人 (2019-02-01 07:56) 

don

サンフランシスコは、チャイナタウン多いですよね。
昔からそういうイメージがあります。
そうなんですか。減ってるんですか・・
by don (2019-02-01 12:32) 

サンフランシスコ人

チャイナタウンの中華料理店は急減しました...
by サンフランシスコ人 (2019-02-02 03:42) 

don

やめたレストランは何屋さんになったのでしょう。
イタリアンレストランかなあ。

by don (2019-02-03 13:42) 

サンフランシスコ人

日式拉面?
by サンフランシスコ人 (2019-02-04 03:08) 

don

そうなんですか。
ラーメン屋がそんなに増えてますか。
経営者は同じなんでしょうね。
by don (2019-02-04 12:21) 

サンフランシスコ人

サンフランシスコでは、アメリカ・ラーメンの料理店が昔からありましたが、近年増えてます.....サンフランシスコの日刊紙によると、サンフランシスコで、昨年二番目に増加したレストランのジャンルはramen....
by サンフランシスコ人 (2019-02-05 04:17) 

don

へ~、そうなんですか。
ラーメンは旨いですしね。
1番目が気になります。
by don (2019-02-05 12:22) 

サンフランシスコ人

「1番目が気になります...」

アメリカ料理の1ジャンル.....こんな感じ....

http://www.eatsrestaurantsf.com

サンフランシスコでは、アメリカ料理のジャンルが多種....
by サンフランシスコ人 (2019-02-06 06:44) 

don

サンフランシスコ人さん、ありがとうございます。
日本でいうファミリーレストラン的な感じがしますね。
しかし出てくるメニューはアメリカっぽいというか。
by don (2019-02-07 12:32) 

サンフランシスコ人

「昨年二番目に増加したレストランのジャンルはramen.......」

http://nojosf.com/

2/7 6:30PM このアメリカ・ラーメンのレストランは満席.....
by サンフランシスコ人 (2019-02-09 07:22) 

don

日本でも美味いラーメン屋さんは、いつも満席です。
ラーメンと回転寿司は、安くて美味くてお腹いっぱいになって。
最高です。

最近話題なのは「しゃぶ葉」です。
3000円で3時間食べ放題&飲み放題。
この世の終わりのように幸せな店だそうです(友人曰く)
https://www.skylark.co.jp/syabuyo/menu/enkai/index.html
by don (2019-02-11 14:50) 

サンフランシスコ人

「急に減るもんなんでしょうか....by don (2019-01-19 19:28) ...」

近年、サンフランシスコで、中華料理は日本食に敗戦しました...

by サンフランシスコ人 (2019-03-09 07:11) 

don

中華は中華で美味しいですけどね。
もちろん日本食がポピュラーになるのは、すごくうれしいです。
by don (2019-03-09 21:49) 

サンフランシスコ人

「サンフランシスコで、昨年二番目に増加したレストランのジャンルはramen.......」

3/9 6PM サンフランシスコの大阪通で営業しているラーメン屋の前に、大行列ができていました..
by サンフランシスコ人 (2019-03-12 06:29) 

don

一風堂でしょうか。
日本だと780円ですが、アメリカは物価が高いので、
10ドルぐらいしそうです。
by don (2019-03-13 12:27) 

サンフランシスコ人

「一風堂でしょうか.....」

一風堂のサンフランシスコ店は、Yerba Buena Ln...3km近く離れている...

「アメリカは物価が高いので、10ドルぐらいしそうです.......」

サンフランシスコは物価がもっと高いので、最低20ドル....

by サンフランシスコ人 (2019-03-14 00:56) 

don

20ドル・・・
日本だったら、「しゃぶ葉」だったら27ドルで飲み食べ放題・・https://www.skylark.co.jp/syabuyo/menu/enkai/index.html

by don (2019-03-14 12:24) 

サンフランシスコ人

サンフランシスコのラーメン屋では、3億円の財産の客が多いです....
by サンフランシスコ人 (2019-03-15 02:54) 

don

住宅ローンを引くと、マイナスになるぼくからすると、
うらやましいです。
by don (2019-03-15 12:27) 

サンフランシスコ人

「サンフランシスコは物価がもっと高いので.......」

現在、サンフランシスコのボロい1寝室マンションの家賃は、なんと月3500ドル...
by サンフランシスコ人 (2019-03-19 06:36) 

don

なんでそんなに高いんでしょう。
神戸の1ルームマンションはボロイとこだと、
家賃4~5万円であります。もちろんシャワーやトイレがついてです。
by don (2019-03-19 12:32) 

サンフランシスコ人

「サンフランシスコは物価がもっと高いので.......」

サンフランシスコにヘイズバレー地区があるから???.....あの辺り、1寝室マンションの家賃はビックリするほど高い...
by サンフランシスコ人 (2019-03-21 01:19) 

don

お金持ちが住んでるんでしょうね。
by don (2019-03-21 11:57) 

サンフランシスコ人

"サンフランシスコはベストな場所です....世界中のメディアがサンフランシスコに注目..."

http://forbesjapan.com/articles/detail/26160

フォーブス (アメリカの経済誌)の日本版より...
by サンフランシスコ人 (2019-03-22 00:59) 

don

日本はスタートアップに適した環境じゃないですよね・・
まあ一長一短ですが。
by don (2019-03-23 16:00) 

サンフランシスコ人

サンフランシスコに『cafe & pancakes gram (グラム)』の店舗が新開店...

http://sf.eater.com/2019/4/5/18295403/gram-pancakes-cafe-souffle-japanese-san-francisco-stonestown-open

Jiggly Japanese Pancakes Have Landed at Stonestown Galleria

Here’s everything you need to know before lining up — yes, there will be lines — at Gram Cafe and Pancakes

Apr 5, 2019, 11:10am PDT
by サンフランシスコ人 (2019-04-07 06:22) 

don

日本に限らないと思いますが、
パンとかどんどん美味しくなってます。
コンビニとかスーパーで売ってるものでも。
体にいいかどうかは別として、フワフワで美味。
クセになります。
by don (2019-04-07 12:07) 

サンフランシスコ人

日本のパンケーキの米国市場.....今日のニューヨーク・タイムズの記事...

http://www.nytimes.com/2019/04/09/dining/japanese-souffle-pancakes.html

Fluffy Japanese Soufflé Pancakes Have American Fans Waiting in Line

The recipe and history behind the surging Instagram food trend.

By Daniela Galarza
April 9, 2019
by サンフランシスコ人 (2019-04-10 06:26) 

don

記事のご紹介、ありがとうございます。
アメリカの人も、ケーキ食べるのに行列するんですね。
NYTは一面記事しか見ないのですが、
下の方にフードがあったんですね。
by don (2019-04-10 12:42) 

サンフランシスコ人

「急に減るもんなんでしょうか....by don (2019-01-19 19:28) ...」

急に減る....今日のニューヨーク・タイムズの記事...

http://www.nytimes.com/2019/04/12/nyregion/lucky-lees-nyc-chinese-food.html

A White Restaurateur Advertised ‘Clean’ Chinese Food. Chinese-Americans Had Something to Say About It.

The uproar over a Chinese-American restaurant that was opened in Manhattan by two white restaurateurs has become the latest front in the debate over cultural appropriation.
by サンフランシスコ人 (2019-04-13 02:55) 

don

ご紹介ありがとうございます。
NYTは無料会員なのですが月に10本しか読めません。
未だ無料記事が残ってるので何とか読めました。
「私たちの全メニューは、グルテンフリー、乳製品フリー、小麦フリー、コーンフリー、ピーナッツ、カシューナッツ、ピスタチオフリーです」

健康的で素晴らしい中華だとは思いますが、健康的なラーメンが存在しないように、健康的な中華料理というのは想像しにくいです。
by don (2019-04-13 11:10) 

サンフランシスコ人

ニューヨークのデイリーサン(日本語の新聞)ならば、月に200本無料で読める?

http://www.dailysunny.com
by サンフランシスコ人 (2019-04-14 05:55) 

don

ご紹介ありがとうございます。
英語版と見比べると構成が違いますよね。
現地の人がどんな記事を見てるかが、情報的な価値があると思います。
by don (2019-04-14 10:37) 

サンフランシスコ人

「NYTは無料会員なのですが月に10本しか読めません...」

他の新聞よりも制作費が、ずっと高い...

「ニューヨークのデイリーサン(日本語の新聞)ならば」

サンフランシスコで紙版を見かけません....

「現地の人がどんな記事を見てるかが...」

日本の日本語の新聞に無い記事を、日本のパソコンで無料で読める...



by サンフランシスコ人 (2019-04-15 02:33) 

don

>日本の日本語の新聞に無い記事を、日本のパソコンで無料で読める...
いい時代になりました。映画も音楽もテキストも、ほぼ見放題です。
時間だけは平等に不変ですが。
どこに時間を割くべきか。

by don (2019-04-15 12:30) 

サンフランシスコ人

「日本のパンケーキの米国市場......」

http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/fluffy-japanese-pancakes-3686850

Recipe courtesy of Food Network Kitchen

Fluffy Japanese Pancakes

11 Reviews

These thick pancakes are like little souffles: custardy on the inside and golden and crispy on the outside.

"日本"と"パンケーキ"の組み合わせの誕生....

by サンフランシスコ人 (2019-04-16 03:05) 

don

自分で作るのは難しいです。
神戸のパンケーキの店は1000~1500円ぐらい。
一度は食べてみたいです。
by don (2019-04-16 12:31) 

サンフランシスコ人

「サンフランシスコは物価がもっと高いので.......」
「なんでそんなに高いんでしょう....」

http://www.cnbc.com/video/2019/04/22/how-ipo-millionaires-are-impacting-real-estate-in-san-francisco.html

How IPO millionaires are impacting real estate in San Francisco
2 Hours Ago

Katherine Clarke, WSJ, joins "The Exchange" to discuss tech IPOs turning San Francisco residents into overnight millionaires and how the real estate industry is responding.

by サンフランシスコ人 (2019-04-23 06:10) 

don

IPOで億万長者ですか。
コツコツとサラリーマンしてるぼくにとっては、夢物語です。
by don (2019-04-23 12:35) 

サンフランシスコ人

「サンフランシスコで、中華料理は敵国食になりましたので、中華料理店が急減しました....by サンフランシスコ人 (2019-01-19 04:32) ...」

http://teriyakimadness.com

全米で、非日本風な和食が大流行中?
by サンフランシスコ人 (2019-05-04 06:17) 

don

ご紹介ありがとうございます。
どんぶりにブロッコリがのってますね。
家で食べるいい加減な、なんでも乗せどんぶりみたいです。
by don (2019-05-04 11:15) 

サンフランシスコ人

「全米で、非日本風な和食が大流行中?..」

sushiに大恐怖のお客様の都合により (?) アメリカ寿司がメニューに無い.....

「どんぶりにブロッコリがのってますね...」

ブロッコリ=青梗菜のピンチヒッター....

by サンフランシスコ人 (2019-05-05 05:18) 

don

青梗菜ってなんだろうと。
チンゲンサイですか。1つ賢くなりました。
個人的には小松菜が好きです。
by don (2019-05-05 10:07) 

サンフランシスコ人

「世界3大料理は、フランス料理、中華料理、トルコ料理....」

米国の1大料理は和食?

http://www.discovernewfields.org/calendar/noodle-shop

Noodle Shop will serve traditional and innovative variations of this Japanese staple in a gallery setting.

インディアナポリス美術館で、麺類食堂="食べれる美術展"....
by サンフランシスコ人 (2019-05-10 07:42) 

don

美術館なので、アートとしての「食品サンプル(プラスチックでできた)」かなと思ったのですが。

美術館でラーメンが食べれるんですか。
なんか不思議ですね。

ポップアップって、期間限定っていう意味なんでしょうね。
by don (2019-05-11 13:22) 

サンフランシスコ人

「ポップアップって、期間限定っていう意味...」

http://discovernewfields.org/calendar/pop-tea-house

March 14 - June 1
Indianapolis Museum of Art Galleries

Pop Up: Tea House
Thursday - Sunday | Museum Hours

現在、茶室ですが.....

「美術館でラーメンが食べれるんですか.....」

ラーメン=目新しくしゃれている物....

「麺類食堂="食べれる美術展".... ....」

プラスチックでできた食品サンプル......食べれませんょぉ〜
by サンフランシスコ人 (2019-05-12 02:49) 

サンフランシスコ人

「米国の1大料理は和食?....」
「全米で、非日本風な和食が大流行中?..」

インディアナポリス美術館のポップアップの記事.....

http://www.dailyjournal.net/2019/04/06/culinary_arts_brings_unique_experiences_to_newfields/

サンフランシスコ文化の複製?
by サンフランシスコ人 (2019-05-12 03:20) 

don

なるほど、美術館と料理は合うんですか。
たしかに余暇と言えば「外食」ですよね。
「食」があれば美術館にも足が向く。
by don (2019-05-12 15:32) 

サンフランシスコ人

「美術館と料理は合うん....」

さあね.....インディアナポリスで日本美術展と日本料理は合うはずですが.....(地元の人が)数時間で異国の雰囲気を満喫できます....費用も抑えられ、気軽に行けるのが魅力.....
by サンフランシスコ人 (2019-05-13 03:08) 

don

インドの美術展だったらインド料理とか。
魅力が1つ増えて、足が向きます。
by don (2019-05-13 12:22) 

サンフランシスコ人

「ポップアップって、期間限定っていう意味..」

https://www.yelp.com/biz/ima-pop-up-tea-house-indianapolis
by サンフランシスコ人 (2019-05-17 01:47) 

don

ポップアップストアとはwikiによると以下でした。

ポップアップ・ストア(Pop-up Store)は空き店舗などに突然出店し(ポップアップ)、一定期間で突然消えてしまう店舗のこと。イギリス国内では人気の宣伝手法で、最近日本でも増えてきた。ポップアップ・ショップ(Shop)やポップアップ・リテール(Retail)とも呼ばれる。ポップアップストアと期間限定ショップとほとんど同じ意味だが、前者はよりイベント性を重視し、イギリスを始め海外では、一から店舗から作り期間が終わると壊してしまうといったこともある


ポップアップ・ストアは2002年、ロンドンのチェルシーで大手スーパーがクリスマス商戦で勝ち抜くため埠頭に船を浮かべ仮店舗を開き客の注目を集めたのが始まりと言われている。それが英国内で一躍有名となりその後はファッション業界から果ては自動車業界までもが商品のアピールとしてポップアップ・ストアが一躍大ブームとなった。特に2008年のリーマン・ショック以降はCMにお金を掛けるより安価に注目を浴びることからよりいっそう出店が増えるようになった。
by don (2019-05-17 12:35) 

サンフランシスコ人

「インドの美術展だったらインド料理とか....」

一般的には、米国でインドの美術・料理は全然人気ないのです....

「ポップアップストアとはwikiによると以下でした...」

サンフランシスコでは、会話に"pop up"が出てこないです...
by サンフランシスコ人 (2019-05-20 04:22) 

don

神戸はインド人多いですよ。
インド料理もおいしくて安い。
なので1年に1回はインド料理のコースを食べてます。
あの雰囲気もエキゾチックで面白いです。
まあB級なんですが。
by don (2019-05-20 12:29) 

サンフランシスコ人

王子動物園.....

http://www.kobe-ojizoo.jp/animal/pictorial/detail.php?id=17

インドクジャク関連のイベントはあるのでしょうか?
by サンフランシスコ人 (2019-05-24 02:29) 

don

もう10年以上行ってないですが、
ぼくが子供連れてよく行ってたときはなかったです。

インドクジャクですか。
普通のクジャクとの違いがよくわかりません。
by don (2019-05-24 12:29) 

サンフランシスコ人

「インドクジャクですか。
普通のクジャクとの違いがよくわかりません....」

(私の)大学の生物学の講義に、クジャクは出てきませんでした....
by サンフランシスコ人 (2019-05-25 00:59) 

サンフランシスコ人

「ポップアップって、期間限定っていう意味...」
「サンフランシスコでは、会話に"pop up"が出てこないです.....」

出会いました....

http://www.austinchronicle.com/screens/2019-05-24/austin-celebrates-godzillas-global-impact/

"the Austin branch of Japanese bookstore Kinokuniya is hosting a special pop-up store of exclusive Godzilla merchandise from Toho,...."

ポップアップ=仮店舗出張販売サービス?



by サンフランシスコ人 (2019-05-25 01:41) 

don

生物学ですか。むずかしそうですね。
紀伊国屋がアメリカにあるんですね。
by don (2019-05-26 11:37) 

サンフランシスコ人

「美術館でラーメンが食べれるんですか....」

http://discovernewfields.org/calendar/noodle-shop

http://discovernewfields.org/application/files/7415/5922/4927/Noodle_Menu_5.9.19_2.pdf
by サンフランシスコ人 (2019-06-17 06:43) 

don

やっぱりサッポロビール用に「餃子」がほしいところです。
ビールと餃子は最高のマリアージュです。
by don (2019-06-17 12:34) 

サンフランシスコ人

「ポップアップって、期間限定っていう意味....」

http://greenpointpost.com/pop-up-japanese-tiki-restaurant-and-bar-opens-at-greenpoints-a-d-o

The pop-up, located at 29 Norman Ave., is open every Saturday and Sunday from 12 p.m. to 8 p.m., and will run through Labor Day weekend.
by サンフランシスコ人 (2019-06-20 02:32) 

don

明るい時間から飲むのはいいですよね。
今日は6時前ぐらいから飲み会です。6月は日が長いです。
焼き鳥でも食べようかな。
by don (2019-06-20 12:25) 

サンフランシスコ人

サウスカロライナ州で、ビールと日本映画は最高の娯楽?

『Shall we ダンス?』......7/25 サウスカロライナ州コロンビア市で上映....

Japan on Screen: Shall We Dance?
Thursday
July 25, 2019
8:00 pm

http://www.columbiamuseum.org/events/japan-screen-shall-we-dance

"Complimentary popcorn. Cash bar with beer and wine. "
by サンフランシスコ人 (2019-06-21 02:05) 

don

なつかしい映画ですよね。
当時アメリカでも流行った映画だった記憶があります。
by don (2019-06-21 12:22) 

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